アカデミー 最後の卒業式
技術は練習を繰り返すことで身につきます
【２つの魅力的な指導方法】
調理の基礎技術は反復練習が必要です。
しかし１度授業で習うだけでは不十分、理解や技術取得には個人差が付きもの。アカデミーでは１回の授業は１５人程度と非常に少人数で行っている上自主練習時間を行いやすい環境を整えています。
指導１ 【徹底した個別指導】
自主練習中には、いつでも指導教員が丁寧に技術指導をいたします。（まるで授業ですよ(#^.^#) ）
指導２ 【自主練ノート】
自分の目標を月ごとに決め、ノートの提出をしながら助手の先生が励ましつつ応援し細部の指導を惜しみなく行います。（個々の技術目標は様々、常に応援してくれる先生の存在は学生にやる気を持たせてくれます）
フリー実習は自分の苦手なものを徹底して練習できるので充実しています。
試験内容の復習です。
自主練ノート 月ごとにチェックがもらえるので目標を立てやすいと学生からの評判が良いです。
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