夏休みも頑張っています！！

アカデミーの実技評価は　「金」８０点以上　「銀」７０点以上　「銅」６０点以上　「赤」不合格

で色分けした評価です。

みんな金星シールを目指して夏休み中もほぼ毎日自主練習に励んでいます。

「努力は裏切らない」やっぱり回数をこなすとみんな見違えるほど上達します。

【少しでも自分に自信を付けたい】

実技試験に「金星」合格をする。

日本料理・・・桂むき、厚焼き卵

西洋料理・・・ジュリエンヌ、オムレツ

中国料理・・・スー切り　　材料検品

この項目のどれか１つでもいい。クラスで１番になりたい。

上手くできる日もあれば、失敗する日もある。でも自分で目標を決めて仲間と練習するのは凄く楽しい。